勉強のお供に！コーヒーで集中力を高めよう！関西おすすめの自家焙煎工房
はじめに
コーヒーみんな好きだよね？
ちなみに、私は嫌いでした。あのわけのわからない渋みというかエグみというか、あんなものを飲むこと自体が理解できなかった。
さて、今回は、そんなコーヒー嫌いだった私が、よく豆を買うコーヒー屋さんの紹介です。
今は、美味しいコーヒーが勉強を支えてくれてます！
基本的に大阪です。遠くにお住みの方は、いらした際に是非。
- はじめに
- バーンホーフ（Bahnhof）
- バーンホーフでのおすすめ
- 田代珈琲
- 阪神梅田店（阪神百貨店内）
- 田代珈琲でのおすすめ
- エンバンクメントコーヒー
- （EMBANKMENT Coffee）
- グリッチコーヒー
- （GLITCH COFFEE&ROASTERS）
- グリッチコーヒーでのおすすめ
- サラムコーヒー（モカオリジンズ）
- モカオリジンズでのおすすめ
- 浅煎りコーヒーの注意点
- まとめ
バーンホーフ（Bahnhof）
Bahnhofとは、ドイツ語で「駅」という意味。どういう願いを込めて名付けられたかは知らないけど、どにかくどのコーヒー豆も高品質。
ダメな豆を取り除く”ハンドピック”と呼ばれる作業を数回していることが、ここの強み。たぶん他のところはハンドピックしても1回や2回がせいぜい。売る豆が減ってしまうからね。
昔から、親がお茶をするといったらバーンホーフの本店だった。親も子供だった私もコーヒーは飲まなかったけど、いつもほんとによい香りが漂っていた。
ハンドピックもほんとに厳しくて、今はもう引退されたマスター？がいたころは、マスター自身ほんとに夜遅くまでハンドピックしていたし、見習いの人が何回もやり直しさせられていたこともある。それだけ厳しくやっているから、ここの豆は信頼できる。今は、本店にカフェはないし、ハンドピックも見れないけど；；
豆の保存もきっちりしているし、コーヒーマイスターの資格を持った方もいる。
大阪環状線野田駅の近くに本店が、阪急三番街にカフェがあるよ。
本店は、テイクアウトはできるけど、座ってゆっくりは飲めないから、人とお茶をするなら、阪急三番街の方がおすすめだよ。
ちなみに、ドイツ菓子もあるよ！
サイト
↓↓↓
本店
阪急三番街店
バーンホーフのインスタグラム
https://www.instagram.com/bahnhof_japan/
バーンホーフでのおすすめ
G20大阪サミットブレンド
2019年のG20大阪サミット夕食会で出された一品。
スイーツの良さを消さない絶妙なブレンド。
どのコーヒーがいいのかわからなかったら、これ！
ブルーマウンテンNO.1(浅煎り)
ここで、刺客の浅煎り。浅煎りは酸味がキツイ、そんな概念を覆す一品。
まるでお茶、本当にお茶のようなクセのなさ。
ほっこりしたい方におすすめ。
イエメン モカ ハラーズ
なんといっても他の産地にはないイエメン特有の魅惑的な香り。イエメンコーヒーの入門に最適な一品。
香りを楽しみたい方におすすめ。
田代珈琲
ここは、阪神百貨店に入っている。バーンホーフと並んで紹介されることの多い珈琲屋さん。
ここも豆が高品質で素晴らしい。だけど、田代珈琲の本領発揮は、ブレンドだと私は思ている。
ブレンドにより繰り広げられる様々なハーモニー。
サイト
↓↓↓
直営店
阪神梅田店（阪神百貨店内）
田代珈琲のインスタグラム
https://www.instagram.com/tashiro_coffee/?hl=ja
田代珈琲でのおすすめ
なんといってもこれ、季節のブレンド！
それぞれの季節を感じることのできるブレンド。特に和菓子と合うよ、試してみてね。
エンバンクメントコーヒー
（EMBANKMENT Coffee）
ここは、北浜にある数少ない浅煎りコーヒー専門店。昔ながらの純喫茶のようなコーヒーが好きな人には、合わないと思うけど、コーヒーの新しい一面を見たかったらおすすめ！
豆の種類は、だいたい6種類くらいしかないけど、それぞれが特徴的な香りと味があって、おもしろい。
ミックスジュースですか？というぶっとんだものから、煎茶ですか？という落ち着いたものまで。
結構な頻度で置いてある豆が変わってしまうから、ここではおすすめできないけど、ぜひ行ってみてね。
サイト
↓↓↓
EMBANKMENT Coffee 《LIGHT ROAST》elmersgreen.com
地図
エンバンクメントコーヒーのインスタグラム
https://www.instagram.com/embankmentcoffee/?hl=ja
グリッチコーヒー
（GLITCH COFFEE&ROASTERS）
浅煎りコーヒー専門店。東京が本店。
大阪店のバリスタさんは、とても知識のあるおもしろい方。”浅煎り”ということを理解したうえで、自分がどんなコーヒーを求めているかを言うと、たくさんの種類の中からおすすめしてくれる。そして、ここの魅力は、なんといっても飲み比べセット！2種類、3種類、数百円引きで飲み比べることができる。
しっかりとしたドリップの技術が土台にあり、飲み比べると豆の違いが良く分かって楽しい。
サイト
↓↓↓
東京店
名古屋店
大阪店
グリッチコーヒーのインスタグラム
https://www.instagram.com/glitch_coffee/
グリッチコーヒーでのおすすめ
ここも、ある程度の期間で置いてある豆が変わるから、なかなか難しいけど、まだオンラインストアに載っていたので、おすすめするよ。
Colombia Cauca Santuario ”Cherry Madness"
とにかく香りから味からぶっとんでいる。飲んでいる最中の温度変化による味の変化幅がほんとに大きい。
勉強前に気合を入れたい方におすすめ！
【NEW】Colombia Cauca Santuario ”Cherry Madness" | 150gshop.glitchcoffee.com
Guatemala Huehuetenango El Rosma COE#3
なんとも飲みやすい。最初は、少し柑橘系の感じで、さっぱりしているが、温度が下がるにつれ、レモンのようなすっきりさが出てくる。それでも、とがっているわけではなく飲みやすい。
フレーバーティーがお好きな方におすすめ！
Guatemala Huehuetenango El Rosma COE#3 | 50gshop.glitchcoffee.com
Ethiopia Sidamo Tamiru Tadesse (Under Screen)
エチオピアらしい香りとスキっとした酸味が特徴。強い酸味が嫌いな人にはおすすめできないかも。
眠気覚ましには効果的！眠くなったらこれを飲もう！
Ethiopia Sidamo Tamiru Tadesse (Under Screen) | 100gshop.glitchcoffee.com
サラムコーヒー（モカオリジンズ）
イエメンコーヒー専門店！私の一番のお気に入り。スタバのコーヒーの香りしか知らない人にぜひ嗅いでほしい。なんともいえない魅惑的な香り。
まだお店は見えないのに、本当によい香りが漂ってきて、身体が自然と引き寄せられていく感じ。
イエメン人の方が経営しているガチのイエメン。兄弟がイエメン本国でコーヒー農園をしているとか（たぶん）。
ここには、日本全国探してもなかなか手に入らないSuper Rare のイエメンコーヒーが手に入る。
もともとは、モカオリジンズという会社でオンライン販売だけしていたが、なんと新たに、サラムコーヒーというコーヒースタンドをオープン！
モカオリジンズ日本ショップ
サラムコーヒー
サラムコーヒーのインスタグラム
https://www.instagram.com/salamcoffee_stand/?hl=ja
モカオリジンズでのおすすめ
ここも、結構な頻度で豆が変わるため、なかなかおすすめしづらいけど、一応乗っけておくね。
ABDULKAREEM
イエメンコーヒーの中でもトップオブトップ。本当に魅惑的で良い香り。
もうすぐなくなるかも？
EZZI ABARAT
うえのABDULKAREEMさんの農園の隣で、コーヒー農園をしているEZZIさんのコーヒー豆。
ほかにもイエメンコーヒーははずれがないから、飲んでみてね！！！！！
浅煎りコーヒーの注意点
浅煎りコーヒーは、昔ながらの純喫茶のようなコーヒーとはまったくもって違うよ。もう別の飲み物と思ってもいいくらい。だから、純喫茶のようなコーヒーが好きで、それを求めたいなら、そういうところに行ってね。この中だとバーンホーフと田代珈琲がそういう系統が専門だよ。
くれぐれも、浅煎りコーヒー専門店で純喫茶のようなコーヒーがないからといって、文句を言わないように。
まとめ
珈琲のよい香りで、集中力もアップ。ほぼアロマ。ハンドドリップで、少しのリフレッシュに。
ぜひ足を運んで、自らの五感で感じてみてください。
